全民养生时代,谷状元这样站稳粥铺C位

来源:新众网时间:2019-11-16 15:49:33

权威数据显示,在我国,75%的人群处于亚健康状态,养生保健成为当前全国性的迫切需求,亦?#24615;?#26469;越多国民养生意识崛起,催生全民养生时代。而在中医“三分治,七分养”的主张下,喝粥成为养生“王道”,粥铺也由此成为餐饮业新风口。几年来,粥铺已遍布大?#20013;?#24055;,而说到将粥铺做出名声与实力来的,则不得不提谷状元——这一将粥铺加盟门店做到100+,忠实顾客150万+,单莲子八宝粥一个单品即日销10000000+碗的C位粥铺。

以美食的名义养生,一举多得

对养生大军来说,想追求身体健康,往往意味着要舍弃很多美味,好像养生与美食“不可兼得”。然而在谷状元,养生与美食同样不可?#20960;?mdash;—该餐厅不仅是一家良心粥铺,更是量贩式餐厅创导者,海量美味在秉持健康、新鲜、自然的原则下,经五星级大厨精心烹饪而成,色、香、味与健康同时拥有,真正的“养生”+“美味”餐厅。

据了解,每一碗谷状元莲子八宝粥都要经过3.5小时手工专锅慢熬,期间不同食材在不同时间添入,?#21307;?#25292;不停,直至熬出国人最爱的健康美味,得益于此,该产品全国各门店每天售出数?#23458;?#30772;10000000+碗,网罗全年龄段、?#20449;?#32769;少通吃粥品,成为加盟旺铺的核心产品。除此以外,其精心推出了丰富的家常菜配合消费频次高的良心菜品,一店百余款美味吸引了更广阔的年轻消费群,成功为门店引流、增利。

科学运营,激发神奇化学反应

在明档厨房成为餐饮业主流趋势之前,谷状元即已开启明?#30340;?#24335;,?#20063;?#21516;于其他餐厅对明?#30340;?#24335;的“盲目跟风”,谷状元结合实际运营情况,科学摆放产品,实现多数菜品的高复购率,可谓明?#30340;?#24335;实践应用之典范——产?#20998;?#38388;的搭配,讲究营养、色彩、口感等诸多方面的科学搭配,?#28304;?#23454;现结构化组合,让顾客选得松、自主而又不重复。

以产品为根本,以科学运营为手段,谷状元由此造就了100多家加盟门店经久不衰的传奇现象。?#28304;?#19994;之名,行服务大众与社会之实,这家粥铺不简单,也足以为有志餐饮领域的创业者带来更多启示。

责任编辑:FD31
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